腸の専門家が推奨する、腸の健康に最適な朝食

腸の健康を高めることは、免疫力と脳の健康を高めることも意味します。 この腸の健康に優しい朝食は準備が簡単で、植物性食品が豊富で多用途です。

イザベル・バスケスは、直感的な食事と文化に配慮した枠組みに基づいて実践しているバイリンガルの管理栄養士です。 彼女の臨床経験には、さまざまな慢性健康状態を持つ成人に外来で栄養カウンセリングを提供したり、子供や若者の摂食障害に対する家族ベースの治療を提供したりすることが含まれます。 彼女はまた、ラテン系アメリカ人が食べ物、特に文化的な食べ物との関係を癒すための直感的な食事のコーチングも提供しています。

Maria Laura は、EatingWell の栄養およびニュースの上級編集者です。 栄養チームの一員として、彼女は栄養関連コンテンツを編集して割り当て、記事の栄養レビューを提供します。 マリア・ローラは、訓練を受けた栄養士であり、アーモンドバター愛好家であり、栄養カウンセリングで 7 年以上の経験を持つ食品愛好家です。

国立衛生研究所によると、約 6,000 万人から 7,000 万人のアメリカ人が慢性便秘、憩室疾患、胃食道逆流症 (GERD) などの消化器疾患に罹患しています。 これは大きな数字であり、腸の健康は消化だけに影響を与えるだけではないことがわかってきています。 Gut誌に掲載された2022年のレビューを含む研究は、腸内マイクロバイオームが免疫の健康にも影響を与えることを示しています。 さらに、Advances in Nutritionの2021年の記事によると、腸の健康は脳のプロセスの調節とメンタルヘルスの重要な要素であると考えられています。

多様な食事を食べることは、腸の健康を促進するのに役立ちます。 たとえ消化器疾患に罹患していなくても、腸の健康は全体的な健康に重要な役割を果たしているため、食事を組み立てる際には腸の健康を考慮する価値があると、認定消化器内科医、治療内視鏡医、高度治療医であるディーパック・バダダ医学博士は述べています。 。

腸の専門家が腸の健康に優しい朝食に推奨する主要な栄養素と、腸の健康に優しい人気の朝食レシピを学びましょう。

まず第一に、朝に何か食べることが重要です。 管理栄養士であり、消化器系の健康に特化した仮想栄養実践である Wholesome Start の創設者であるサミナ・クレシさん（RDN、LD）は、次のように述べています。長期的な腸の健康をサポートし、消化器系を動かす繊維豊富な食品で体を整えましょう!」

さらに、Frontiers in Endocrinology誌に掲載された2023年の研究によると、朝食を抜くことは、特に臨床的肥満のある人の場合、前糖尿病のリスク増加と関連している可能性があります。 『Medicine』誌の 2021 年のレビューによると、朝食を食べることは心血管疾患、脳卒中、2 型糖尿病などの慢性疾患のリスク低下と関連しています。

繊維は、腸の健康だけでなく、全身の健康にとって最も重要な栄養素の1つです。 そのため、クレシでは朝食で繊維質を優先することを推奨しています。 彼女は、「血糖値とコレステロール値を管理し、満腹感と満足感を維持し、定期的な排便習慣をサポートするのに役立ちます。」と述べています。

植物性食品には繊維が含まれているだけでなく、プレバイオティクスも豊富に含まれている傾向があります。 クレシ博士は、「植物ベースの食品に含まれるプレバイオティクス繊維は、マイクロバイオーム内のプロバイオティクス（別名善玉菌）に栄養を与えることで腸の健康をサポートします」と述べています。 そのため、果物、野菜、ナッツ、種子などの植物性食品は、腸の健康に優しい朝食の定番となっています。

腸の健康を高めるには、クリーミーなブルーベリー ピーカン オートミールをお勧めします。 腸の健康の専門家が推奨する複数の栄養素（繊維、プレバイオティクス、プロバイオティクス）が含まれています。 さらに、涼しい季節にはホットで、夏や時間がないときには冷たいオーバーナイトオーツバージョンを作ることもできます。 クレシさんは、オーツ麦が腸をサポートするお気に入りの食材の 1 つだとさえ言っています。

この朝食には冷凍食品も上手に活用されており、食品ロスの削減に役立ち、通常は生の果物や野菜よりも手頃な価格です。 追加のボーナス: 気分に応じてフルーツのトッピングを組み合わせることができます。